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14 novembro 2010

Bolo de Laranja!

Ingredientes;
1laranja inteira com casca,
1/2 xícara de azeite,
3 ovos,
2 xícaras de açucar,
3 xícaras de farinha,
1 colher de sopa de fermento.


Modo de Preparo:


Bata no liquidificador, a laranja, o azeite, os ovos e o açucar, depois misture em uma bacia com a farinha e o fermento, depois asse por 25 a 35 minutos


D. #fonte: amiga

25 outubro 2010

Cobertura de chocolate!


Ingredientes:
4 colheres de sopa de Nescau;
8 colheres de sopa de açucar;
2 colheres de sopa de margarina;
1 colher de sopa de maizena;
1 xícara de leite.

Preparo: Cozinhe até ficar cremosa, colocando no bolo ainda quente.

#fonte: amiga!

Bolo de Cenoura !

Bata em um liquidificador:
6 cenouras (1 kg);
6 ovos;
1 1/2 copo de óleo;


Peneire em uma vasilha:
4 copos de farinha de trigo (650g);
4 copos de açucar (800g);
2 colheres de sopa de fermento em pó;
Modo de Preparo:


Misture todos os ingredientes e leve ao forno por 25 à 30 min.
Ps: forma untada e polvilhada com farinha de trigo.


#fonte: Livro de Receitas da Vó 

02 outubro 2010

Panquecas!

Ingredientes:
250g de farinha de trigo;
275ml de leite;
3 ovos;
1 colher pq de sal;

Modo de Preparo:
Em um liquidificador bata os ovos com o leite e o sal, por último acrescente a farinha.

Obs:
-O recipiente que for usado para medir o leite, deverá ser o mesmo para a farinha;
-Se desejar panqueca doce é só substituir o sal por açúcar;
-Deixe a massa descansar por 15 minutos;
-Recheio à gosto;
-Rendimento de 15 a 20 panquecas.


D.


#fonte: Livro de receitas da vó!

23 setembro 2010

Bûche de Noël


Ingredientes:


6 ovos;
120g de farinha de trigo;
120g de açúcar;
25g de manteiga;
1 colher de chá de fermento;
1 pitada de sal;
1 pote de Nutella;


Modo de Preparo:
Separe as gemas e as claras dos ovos em potes diferentes. Jogue uma pitada de sal nas claras e bata-as bem até a mistura ganhar aspecto de neve dura (o ponto é quando tu vira o pote e ela demora para escorrer).
Em outro pote junte o açucar e as gemas, bata até a massa ficar amarelo-clara. coloque a manteiga e vá jogando a farinha aos poucos, ainda batendo. Ponha o fermento e bata mais. Com a espátula acrescente pedaços das claras em neve, misture, porém sem destruir os flocos dela completamente.
Pré aqueça o forno em 180° por 10 minutos, unte uma forma retangular com manteiga, espalhe a massa e leve ao forno por 10 minutos. Estenda em um pano em uma superfície lisa, cubra de Nutella e enrole como um rocambole, depois cubra todo com Nutella.


D.


#fonte: Revista Gloss!

20 setembro 2010

Doce de Abacaxi!



Ingredientes:
1 abacaxi grande
1 saquinho de pudim em pó
2 latas de creme de leite
1 copo de açúcar
1 copo de água

Modo de Preparo:
Corte o abacaxi em cubos deixando-o em uma vasilha com a água e o açúcar, mexa bem e coloque na geladeira para descansar por 12 horas. Separe a calda em uma panela e acrescente o pó de pudim até engrossar, ainda quente coloque os cubos do abacaxi, coloque a mistura novamente na geladeira, quando estiver bem gelada acrescente o creme de leite e mexa. 

Dica: Pode ser usado como recheio de tortas ou simplesmente como creme.


D.


#fonte: amiga!

11 setembro 2010

Pão Recheado!

Massa:
Ingredientes:
500g de farinha de trigo;
2 colheres de sopa de fermento para pão;
1 colher de sopa rasa de sal;
250ml de leite morno ½ copo de azeite;

Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes em uma vasilha, e amasse até que crie bolhas, deixe descansar por 1 hora.

Recheio:
240g de linguiça picada;
200g de tomate picado;
¼ de uma cebola média;
½ pimentão;
Temperos à gosto;

Modo de Preparo: Faça um refogado, e cuide para não ficar gorduroso.
Abra a massa e coloque o recheio no centro(ao comprido), feche a massa, vire-a e faça cortes na diagonal, asse entre 25 à 30 minutos.  


D.

#fonte:autoria própria!

10 setembro 2010

Torta Sonho de Valsa!

Ingredientes:

2 1/2 xícaras de leite;
1 lata de leite condensado;
3 ovos;
1 xícara de Nescau;
1 xícara de leite;
2 colheres rasas de maisena;
7 bombons;
9 colheres de açucar;
1 lata de creme de leite;


Modo de Preparo:
Primeira Camada: Junte o leite, as gemas, e o leite condensado deixando em fogo brando sem ferver;
Segunda Camada: Acrescente o Nescau, o leite, a maisena, colocando os  7 bombons continuando em fogo brando sem ferver;
Terceita Camada: Adicione as claras batidas em neve com o açucar, misturando o creme de leite; 
Montagem: 
coloque em uma prato cada camada alternadamente, quando estiver gelado vá acrescentando as seguintes, sirva bem gelada


D.


#fonte: amiga!

23 agosto 2010

Bolo de Fubá !




Ingredientes:
4 xícaras de fubá;
2 xícaras de farinha de trigo;
4 xícaras de açucar;
3 xícaras de leite de côco/ ou leite normal;
4 colheres de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de fermento;
4 ovos;
1 pitadinha de sal;
Modo de Preparo:
Junte os ingredientes em um recipiente, bata até que fiquei homogênia, leve ao forno por 30 minutos. Unte uma forma, sendo ela redonda ou retangular.


D.


#fonte: livro de receitas da vó !

15 agosto 2010

Bolo de Caneca !



Ingredientes:
1 ovo pequeno;
4 colheres de sopa de leite;
3 colheres de sopa de óleo;
2 colheres de sopa rasas de chocolate em pó;
4 colheres de sopa rasas de açúcar;
4 colheres de sopa rasas de farinha de trigo;
1 colher de café de fermento em pó;

Modo de Preparo:
Coloque o ovo na caneca e bata bem com garfo.
Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorporar.
Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

D.


#fonte: mãe!

Mr. Cookies!



Ingredientes:
1/2 xícara de margarina;
1 xícara de açucar;
1 xícara de açucar mascavo;
4 xícaras de farinha de trigo;
1 colher de sopa de essência de baunilha;
1 colher de chá de fermento;
1 xícara de chocolate quebrado;

Modo de Preparo:
Bata os ovos e a margarina, coloque gradualmente o açucar, continue batendo, acrescente a farinha, a essência de baunilha e o chocolate, por ultimo coloque o fermento. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira, quando estiver corado desligue o forno por 20 a 30 minutos.

D.


#fonte: amiga !

28 julho 2010

- Branquinho de Leite Ninho!


Ingredientes:
400g de leite ninho;
300g de açucar de confeiteiro;
3 a 4 colheres (sopa) de açucar;
395g de leite condensado;

Modo de Preparo:
Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo, faça bolinhos e passe pelo açucar de confeiteiro para acabamento do docinho.

D.


#fonte: livro de receitas da vó !

26 julho 2010

- Amendoim Crocante!



Ingredientes:
2 xícaras de amendoim crú;
1/4 xícara de água;
1 xícara de açucar;
1 colher (sopa) de manteiga/margarina;


Modo de Preparo:
Torre e tire a pele do amendoim, reserve. Faça um caramelo com a água, o açucar e a manteiga. Coloque o amendoim no caramelo, mexa sempre, tire do fogo mas continue mexendo até secar.

D.


#fonte: livro de receitas da vó !

23 julho 2010

- Docinho de Nozes!


Ingredientes:

1kg de nozes;
500g de bolacha Maria;
2 latas de leite condensado (790g);

Modo de preparo:
Triture as nozes e as bolachas, junte em uma tigela com o restante dos ingredientes (coloque apenas 500g de leite condensado, reserve o restante caso a massa fique seca aplique o restante). Amasse e deixe descansar a massa e depois enrole em bolinhas.

-Rende aproximadamente 200 docinhos.


D.


#fonte: livro de receitas da vó !