Modo de Preparo:
1. Descasque, retire as sementes e triture no liquidificador 700 gramas de maçãs. Não dá pra dizer ao certo por unidade, porque tem maçãs de tudo quanto é tamanho! Portanto, quando comprar para fazer esta receita, compre pelo peso e não por unidade;
2. Numa vasilha, misture a maçã triturada com suco de meio limão e uma colher de chá de canela em pó. Reserve;
3. Derreta 175 gramas de margarina light (meio pote pequeno) e acrescente 3/4 de xícara de açúcar mascavo, misture bem e junte às maçãs preparadas;
4. Acrescente uma xícara de aveia em flocos, duas xícaras de farinha integral fina, uma colher de chá de sal e 1/4 de xícara de uvas passas pequenas;
5. Misture tudo muito bem e coloque para assar em uma forma retangular untada e enfarinhada por cerca de 25 à 30 minutos. Aperte bem a massa para que fique bem consistente;
6. Depois de esfriar, corte em retângulos e mantenha as barrinhas em um pote bem fechado.
Você pode:
- Substituir as maçãs por bananas amassadas. Fica ótimo!
- Cortar em tamanhos pequenos e comer como belisquete!
- Usar como sobremesa, já que tem gosto mais caseiro e docinho!
(via http://nine-ano1.blogspot.com/)
D.
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